La Monferrina

El personal de servicio y cocina no usa tapabocas. Independientemente que ya no es obligatorio su uso por covid, creo que en este tipo de actividad si debe serlo, más aun tratándose de preparación y manipulación de alimentos. Así mismo creería que la secretaria de salud distrital debe contemplarlo en el protocolo para los restaurantes.

sólo había tenido la oportunidad de probar el restaurante a través de domicilios y por eso quise venir a probarlo personalmente. Tenía mis reservas porque varios comentarios señalaban una mala atención y servicio pero me sorprendí positivamente. El servicio estuvo sobresaliente, me explicaron el proceso de las pastas y la elección de sus ingredientes, hubo acompañamiento en la selección del vino y a la hora de ordenar. La comida un hit! la pasta se sentía fresca y cocinada a la perfección, la pizza crujiente y el tiramisú en su punto! lo más espectacular de todo es la vajilla! tienen unas piezas increíbles!

un lugar acogedor, la atención excelente. carlos es un tipazo! te transporta la italia comida buena temperatura, sabor y porciones. los postres todos son buenísimos.

Hablemos solo de la comida, porque de lo demás está muy muy grave. La pizza es una excelente idea que podría tener la salsa más consistente para que así la masa no pierda su Croacia, pues parecía una sopa. El papardelle muy bien cocinado pero no cumple con el tamaño adecuado para considerarse papardelle. El cerdo muy bien cocinado, el adobo un poco fuerte y la piel no lo suficientemente crocante. La pasta al pesto estaba buena no le cambiaría nada. Todo un poco pasado de pimienta. No usan mucha variedad de tomates y fuera de eso dan unos dañados(terrible). La estrella fue el postre, el Tiramisu si estaba bien elaborado y balanceado de sabores, muy exquisito. Sería bueno averiguar dónde lo compran.

SALADO !! Mucho por mejorar en el servicio! Buena variedad de platos, muy ricos! Toca que hacer reserva En general buena relación calidad/ precio