La Fama

Riquisimo. Las costillas son únicas. El ambiente sobre todo de día divertido (y de noche hay menos gente... secreto bien guardado). Me encanta y eso que alguna renovación en la carta no vendría mal...

Amo esta comida, las carnes son deliciosas el sabor y la suabidad de largas cocciones, los acompañamientos inigualables el Mac&cheese y las papitas criollas.

Las salsas BBQ son exquisitas y en las carnes ofrecidas cuadra perfecto. No espere una carta extensa con muchas opciones. Excelentes chicharrones de entrada y costillas de plato fuerte.

Excelente costilla, lo único malo es que toca hacer una larga fila y esperar. Del resto vale la pena esperar.

Un barbecue de comienzo a fin. De entrada unos chicharrones en una salsa especial para ellos, muy ricos acompañados de mazorca dulce, muy buena combinación. Si se tiene buen apetito, 1/2 rack de costillas es perfecto o hasta más que suficiente. El pecho y morrillo parecen más un acompañamiento que un plato, les falta un poco de sabor. Acompañamientos papas a la francesa rústicas y una ensalada pequeña. Excelente servicio, por una pequeña demora en la entrada ofrecieron un postre de cortesía. Un key lime pie increíble.