Se dice que jamás se debe hablar mal de los amigos, pero, también es muy importante decirles a los amigos algunas “verdades” para que así no sigan por el mal camino. Esto sucede con Gaira. Es un lugar que genera un sentimiento de cariño como el que se siente por aquel pueblo donde pasamos las vacaciones de niños. Que está pasando en Gaira? Un día disfrutas de un excelente servicio y comida y al siguiente todo desaparece. En mi anterior comentario sobre Gaira recomendé los Bollos de Maíz con Queso, los que comí en mi última visita solo los puedo describir como “queso caliente y salado pegado a un amero de mazorca” qué horror!!! Que paso con esos deliciosos y crujientes Chinchulines? (Chunchullo!!! ) Ahora son blandos y de mal sabor. El Pibe…Bife de Chorizo Importado. Mas parecía alguno de esos jugadores Argentinos que vienen a jugar a Colombia por un precio altísimo y resultan unos TRONCOS. Del postre ni hablar. En fin, te rompe el corazón que un sitio como este, ya insignia de Bogotá y casi sitio obligado de propios y extranjeros; tenga estas caídas vertiginosas en su calidad. Como en el pueblo cuando las cosas no andan bien, se debe hablar con el alcalde y hacer un examen profundo. Una cosa más. Sera que en un restaurante Colombiano y costeño no vale la pena tener jugos de frutas tan nuestras como Lulo, Curuba, Zapote COSTEÑO, etc. Muy corta la carta en bebidas. Se salva el servicio. Ellos quieren pero no pueden, no tienen las herramientas para hacer su trabajo. Espero, sinceramente, se bajen de esta Montaña Rusa.
