Salvo Patria

Felicitaciones! La pancetta y ahumada con pan una super entrada. Mucho sabor y nada salado. El ragú de conejo con alcachofas y pasta perfecto en su punto y perfectamente maridado. Cafe de azahar.

Fui un día entre semana y fue ideal para almorzar un rato con amigos, comidas a partir de sabores fusión y también platos que cambian según el día. Me pareció muy bien montado el lugar, decoración suficiente. Los postres también estaban muy ricos. Volvería sin pensarlo, incluso a tomar un trago.

La comida estuvo bien, los ingredientes son naturales. El servicio estuvo bien, nada del otro mundo, el ambiente muy sencillo, pedí el plato del día que era ají de gallina, estaba de buen sabor aunque la porción realmente fue pequeña y el acompañamiento podría ser mejor. La milhoja bien pero el merengón es una versión sui generis.

Salvo Patria tiene un aire único, descomplicado y juvenil con unas propuestas al paladar llenas de innovación en sabor y texturas, aunque tienen una carta pequeña con esta basta ya que son opciones muy diferentes para todo gusto, buena carta de vinos, me gusta mucho las opciones que da por copa. recomendadísimo!

Un sitio para ir, relajarse, conversar y dejarse atender con exquisita comida. Excelente servicio, un menú sencillo y muy bien elaborado. Muy recomendado para ir con amigos o en pareja.