La Biferia (Calle 109)

Un local bastante amplio, pero ruidoso a la hora del medio día. Cuando todas las mesas están copadas, como el día de hoy, la atención, servicio y preparación de las carnes es deficiente. De todas las sedes de la biferia, en mi caso, la de más baja calificación.

Hoy disfrutamos de un excelente restaurante. El bife de paleta, la punta de anca y la costilla de cerdo, todos en su punto en cuanto al corte, sabor y textura. La atención del personal envidiable. Lástima que el ambiente es bastante ruidoso.

De los mejores restaurantes en Bogotá para comer carne, manejan muy bien los terminos (tres cuartos, a punto, etc.). La atencion es muy buena y el lugar es muy agradable.

Es un buen restaurante de carnes, recomiendo el bife de paleta y como acompañamiento el pure de papa con queso azul. El servicio en general es bueno, pero los meseros limpian las mesas y se llevan los platos sin que las personas hayan terminado de comer, lo cual es bastante molesto. La música ambiental es muy monótona y ruidosa.

Me gusta mucho la biferia voy muy frecuentemente y el pollo con pure y ensalada de la casa o tomate es delicioso. Ni hablar del lomo es exquisito