Caballete & Berenjena

El sitio me parece no tiene claro si es de comida vegetariana o vegana. Su “plato estrella” es una moussaka de 25 mil pesos que no es más que un guiso de berenjenas y otras verduras con un amalgama de papa que no se reconoce el sabor de la susodicha. Mi esposa pidió un arroz con tofú mucho más rico (y barato).

Aunque me gusta muchísimo lamentablemente cambiaron el menú. Lástima, porque era una propuesta vegana muy interesante. Entiendo el concepto pero lo lamento un montón.

Usaquén siempre será una de nuestras zonas favoritas para ir a comer, no solo por su diseño, también por la variedad de restaurantes que tienen para todos los gustos. Allí está el recomendado del día de hoy: Caballete y Berenjena. En el 2013 abren puertas para deleitar a la ciudad con una gran variedad de platos veganos, naturales y artesanales con su fuerte en las hamburguesas. Es un lugar sencillo y con muy buen gusto para la comida, que incluso gusta a los carnívoros, pues nos recuerda que no necesariamente se debe comer carne para disfrutar de una buena hamburguesa. Nuestra favorita sin lugar a duda es la veg-mex pues incluye frijoles, nachos y guacamole, el toque perfecto de una hamburguesa innovadora y porque no, vegana. ¿Están estrenando menú, muy pronto estaremos probándolo, y tú? 🍽Comida 5/5 👩‍🍳Servicio 5/5 🏘Ambiente 4/5 🍭Cll 120A N 6-25 🤑Precio $30.000 (Combo Hamburguesa).

Tenía mucha expectativa, realmente no me gustó la infusión de hierbabuena y canela, con demasiada canela en polvo para mi gusto, la hamburguesa no es tan buena, las papas en casquillos si se salvan, el plato que se menciona como 5 estrellas, el musaka, la faltó más textura y un sabor con poca sorpresa, al parecer las sopitas estuvieron mejores aunque un poco espesas, el sitio es agradable pero sugiero mejoren las mesas que tambalean y el aseo de los baños, el servicio puede mejorar...entre otras cosas, por lo pronto, no volveré.

Es una muy buena opción si busca comida vegetariana y vegana en Bogotá. Blas hamburguesas y sándwiches son muy ricos. Lo mejor es la sopa de calabaza.