Brot (Chico)

La panaderia es muy buena aunque si no llega temprano se acaba todo.

Una buena opción de pan artesanal en Bogotá. Este sitio empezó de manera discreta y sin pretensiones en 1999 en la esquina de la calle 81 con 9. Concebida bajo el concepto de una panadería clásica alemana, poco a poco y gracias al voz a voz se popularizó como una buena opción para desayunar, tomar onces o disfrutar de un buen pan artesanal para llevar a casa. Fue así como su dueño (Juan F. Quinteros) se animo a abrir otro punto de atención en la Calle 97 con 11 y a ubicar un clásico bus inglés dentro del parque del Chico que aunque ofrece una carta más limitada, resulta ser una buena alternativa de comida fresca y natural cuando se visita el parque. Volviendo al punto, diría que el ambiente del lugar no tiene un tema específico y no es nada del otro mundo, es cálido y confortable y recientemente cambiaron el toldo de la terraza que estaba bastante deteriorado. Las opciones de pan resultan buenas y variadas, claramente la mejor de todas es la baguette de chocolate. Se puede pedir caliente o para llevar tajada a mano o entera, es evidente y grato que todo el manejo sea artesanal. A la hora del almuerzo el lugar casi siempre se llena y resaltan las opciones de ensaladas, los sanduches, la sopa de tortilla y el quiche que aunque no está en la carta se puede pedir con varias alternativas de guarnición. En general el servicio es bueno y sobresale su agilidad y calidez para que los comensales disfruten la experiencia en el lugar.

Un baguette de chocolate delicioso. Me parece un buen lugar para ir a desayunar o tomar onces y tener un rato agradable para tomar café. Muchas veces se realizan eventos allí, así que uno se entera de temas interesantes

La panadería es excelente, el baguette de chocolate, el molde de chocolate y la focaccia se destacan. La sopa de tortilla es deliciosa, el calentado es mi favorito y el quiche de espinaca es una buena opcion para comer algo ligero. Deben mejoras los jugos. Excelente servicio deberian también variar un poco los huevos en el desayuno.

La mejor baguette de chocolate de bogota! Ameno lugar donde se toma un buen cafe! El calentao y los huevos con jamon koller me encantan.