Casa Molina

Sin palabras !!! Si quiere vivir una verdadera experiencia gastronomica este ES el lugar. Sencillamente espectacular. La comida, la atencion, el lugar todo. Por favor dejesen guiar por el Chef...siempre iran a la fija. Sin duda alguna regresare muchas veces.

Pedimos el menú degustacion recomendado por el chef: carpaccio servido y condimentado a la perfección; langostinos en leche de coco sabores de la India y rios de miel. La salsa para chuparse los dedos; chicharon con liposuccion 0 grasa y crocante el mejor de Medellin; solomito Western en mantequilla de pimienta negra cocido a la perfección buen plato para terminar. Acompañamiento de ensaladas y papas chips caseras estupendas.

Fuimos a probar el famoso chicharron con liposuccion pero en realidad nos hemos comido muchos mejores chicharrones , uno salió durísimo, y la costilla que tambien habian recomendado no tenia sabor y parecia hervida

El restaurante es pequeño y agradable el servicio es bueno y el sabor de sus platos también lo son. El chicharrón es diferente al típico chicharrón antioqueño pero con buen sabor y menos grasa. Debes reservar y preguntar si va estar abierto porque en varias ocasiones antes de esta vista lo encontramos cerrado.

Que delicia de lugar, haberme sentado en esa Casa con toda la historia gastronómica en sus antecedentes, con la cocina de uno de los mejores chef del país, y ese espectacular chicharrón con liposucción es impagable.