Republik (Salitre)

Un lugar acogedor la propietaria es muy atenta, celebramos un cumpleaños y el postre estaba delocioso. El arroz de la casa muy recomendado.

El primer resturante que he visitado en Bogota y ha sido una buena sorpresa. Tiene un ambiente bonito, y el servicio ha sido bueno pero no sé si es porque no había casi nadie, entonces es difícil evaluar. La comida estaba rica y con buena presentación.

Este restaurante me gusta. Tienen comida al wok y sushi. Los arroces son deliciosos y los postres geniales. Prefiero el del museo por su ubicación, sin embargo el ambiente es agradable.

El ambiente y decoración es excelente representa muy bien el enfoque del restaurante, el servicio es bueno, la variedad de sushi es exquisita, lo mismo las entradas.

Con el local bastante desocupado, al rededor del 50%, el servicio se tardó casi 1 hora. Exagerada espera para unos platos corrientes a la hora del almuerzo. A pesar de haber solicitado algo de premura con la maitre, no hubo ninguna diligencia en el pedido. Los platos estaban fríos aunque de buen sabor la corvina a la parrilla. El arroz cantonés estaba un poco seco para mi gusto. No ordenamos postre por obvias razones que no nos dio el tiempo. Fue una malograda experiencia.