Nau Sushi Lounge (JW Marriot)

A quienes dicen que en Bogotá no se encuentra un sitio de sushi clásico o de sushi de verdad, le recomiendo ir a Nau, hay muchas variedades en todas las formas autóctonas japonesas. Depronto el ambiente del lugar es muy frío para mi gusto, el problema es que si le ponen calefacción se volvería un horno.

Las meseras son amables, pero inexpertas. No conocen la carta ni los nombres de los platos. El servicio es lento: 25 minutos para obtener bebidas 45 minutos para las entradas y mas de una hora para los platos principales. Conseguir la cuenta es otra hazaña. La calidad del sushi varia entre plato y plato, no es homogeneo.

Simplemente delicioso! Tuvimos la oportunidad de conocer al chef que trajeron para diseñar el menú, y nos habló un poco de sus preparaciones y qué hace que un sushi sea bueno. uffffff muy rico todo! Lo recomiendo a ojo cerrado y los cocteles son deli.

Definitivamente es el mejor sushi que he comido, fresco, variado, de buen tamaño y el combo NAU de 40 piezas es insuperable

El menú muy básico nada especial e increíblemente no había wasabi. Demoradisimo, 75 min para que nos sirvieran. Se les reconoce que para compensar no cobraron los postres. Ambiente flojo.