La Biferia (El Nogal)

Hacia rato no ibamos a la biferia, y la verdad quedamos decepcionados, ha desmejorado mucho la calidad de la carne, el bife de paleta muy pequeño y la señorita lo único que atina a decir es que la carne al asarla se encoje...y las baby back ribs de cerdo que eran muy buenas estaban secas, pero ni siquiera bien tostadas...la verdad regular todo, la ensalada sí era la de siempre, deliciosa.

Tiene ambientes agradables, con tres espacios diferenciados, una terraza con calefacción, que viene bien para días fríos en Bogotá. Las carnes, bien seleccionadas, el término escogido por el cliente se respeta y llega a la mesa en su punto. Las guarniciones son adecuadas y buenas las ensaladas, con ingredientes frescos y adiciones al gusto. Agradable para ir en grupo de amigos, compañeros de oficina, etc.

Claramente va uno a la fija y le va bien. Una buena carne en Bogotá a un buen precio. Creo que pueden mejorar en los cortes gruesos

Disfruta de sus buenos cortes de carnes recomendó el bife de cadera o el asado de vacío acompañado de su purés con queso azul y ensalada de la casa eso sí acompañado de una rica cerveza fría club colombia

Excelente sitio para comer carne. Los chinchulines son los mejores que he probado, tostados y pequeños. Los acompañantes excelentes y la atención de primera. Los vinos de la casa siempre muy buenos