Esturion

Realmente es deplorable la atención recibida el día de hoy por parte de este restaurante. Fuimos a almorzar once personas, pedimos variedad de platos entre estos chaufas, polladas y lomos saltados. Los platos demoraron más de cuarenta minutos en ser servidos, cuando llegaron todos estaban fríos. Al hacer el reclamo ante el mesero y el maître llamaron a un personal administrativo, una señora que no supo manejar la situación y no respondió a nu steps reclamos de forma eficiente. Es absolutamente impensable que un restaurante de esta categoría no tenga protocolos claros ante los reclamos de los comensales. Si realmente pensaran en los clientes, de oficio la administración del restaurante debería solicitar una inspección ante las autoridades sanitarias para no exponer así a sus clientes.

De principio a fin la atención del personal hace de la experiencia un evento para recordar, se recomienda detenerse para observar y apreciar los tres niveles que el lugar ha decido ofrecer y la variedad de situaciones que lo puedan llevar a regresar. Cada nivel tiene su propia carta por lo que es apropiado para diferentes celebraciones, una gran variedad de platos fortalecen de manera contundente el concepto de comida peruana. Recomiendo ser curioso y arriesgado con seguridad será sorprendido por: Buena relación Costo/Beneficio, Gran Sabor y Esmero en cada una de las presentaciones. Finalmente es evidente la fusión de los básicos peruanos con la propuesta de autor que probablemente lo lleve a querer probar todos y cada uno de los ceviches, cada uno de los sabores están perfectamente logrados en porciones verdaderamente generosas.

Excelente comida, aunque se especializa en comida peruana, tiene gran variedad de platos para diferentes gustos. Excelente presentación y servicio. Porciones generosas y llenas de diferentes sabores que invitan al consumidor a descubrir nuevos gustos. Recomiendo los ceviches como entrada para compartir. El ambiente es muy agradable, se distingue porque esta situado en un lugar donde no hay restaurantes de este tipo, tiene una fachada e interior muy agradables con diferentes niveles que invitan a probar diferentes opciones

es de mis restaurantes favoritos en Bogota, la atención es increíble y la comida excelente , ideal para ir en familia.

Un restaurante con un enfoque bastabte claro, toda la comida que ordenamos salió a tiempo (fuimos el 3 de Enero 2015).