Foodie
Catador Avanzado
08/08/2016
Me parece que le falta fuerza. El ambiente es precioso, la atención buena, pero los platos no tienen fuerza ni sabor. Usualmente el comensal busca algo que en su casa no pueda comer... salsas contundentes, sabores únicos. Esto le falta a esta cocina. Probamos el Lomo Saltado y el Boeuf Stroganoff... muy simples, la salsa poco reducida, champiñones microscópicos, (les sugeriria orellanas). De pronto hay que darle una segunda oportunidad.
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