El Boleo

El concepto es muy interesante, sobretodo porque los platos son muy balanceados y el hecho de que nada sea frito con aceite, que se frite con AirFryer pra mí son 10000 puntos. Me encanta!

Visité el local del centro comercial Colina por curiosidad. Pedí entrada de totopos con hummus, ricos. De plato fuerte pedí Paisa Bowl que de paisa no tiene mucho pues los frijoles no deberían negros sino cargamanto o rojos, y el hogao fue tan poquito y seco que no le aportaba sabor al plato. A la limonada natural pedí que le aplicaran mas limón pero eso puede ser por que a mi me gusta fuerte. Las mesas inestables. Mesera amable. De todas formas quedé con ganas de probar otras opciones que me provocaban. Volvería.

Boleo tiene de los mejores pokes que he probado. Siempre armo mi poke o boleo y me parece la mejor opción! Uno puede elegir cada ingrediente (proteína, carbohidrato, vegetales, crunch toppings y salsas) y así asegurarse que todo va a ser de su agrado.

Es una opción rica y diferente, chevere para un almuerzo rápido... Lo único es que falta un poco de variedad y sería super si uno puede personalizar los platos a su gusto.

Comida saludable de muy buen sabor. Es evidente la frescura de los ingredientes, además de dar platos muy bien presentados. El servicio no es muy rápido pero vale la pena esperar.