Bogotá Beer Company (El Retiro)

Un sitio muy agradable para estar un buen rato entre amigos, la cerveza es muy buena en todas sus presentaciones, la comida tan bien es muy bien lograda y concisa para acompañar las cervezas y licores, me parece que los precios son normales. Para mejorar las largas filas que se hacen casi siempre para ingresar, son muy hartas.

Hace casi 15 años tuve la genial idea de elaborar cerveza casera y para hacerla me inspiré un poco en la única cervecería artesanal en Bogotá, la Casa de la Cerveza y me pareció tan sencillo que pensé que sería el negocio del futuro. No me equivocaba, ya para comienzos de siglo estaba Palos y nacía BBC, la cual supo aprovechar el momento y se expandió con éxito tomando el modelo americano/europeo de las microcervecerías, que es como se vendía la cerveza antes de la revolución industrial. Cada que puedo me meto a una de estas microcervecerías a probar y BBC tiene bien desarrollado el concepto. Las cervezas son de calidad media-alta, es decir, mejores que cualquier cerveza colombiana excepto Club Colombia y tienen con qué competir aunque sin duda pueden mejorar. Mi favorita es la Cajicá Miel, en mi concepto la mejor cerveza que producen y con el adicional, comentado por muchos, de que no produce [tanto] guayabo. Y si, hay que ser sinceros, tomarse una deliciosa roja o una negra está bien con la comida, pero plan bebeta con amigos es idea peligrosa porque el guayabo suele ser monumental, aunque he ido tantas veces por varias jirafas black & tan (mitad roja / mitad negra) que me pregunto si es que soy masoquista. Saben rico eso si y perder la cordura y exhibir la base de la jirafa como trofeo es memorable. He probado varias picadas y son sabrosas, mi favoritos sin embargo son los nachos, complemento perfecto para una noche de birra, amigos y charla. A veces el ambiente es bullicioso y molesto para la gente sobria, asi que mi consejo es tomar más. Ojo con las beer googles, no es casual que las meseras más bonitas atiendan al final de la noche.

Un sitio muy rico para tomar cerveza y reunirse con amigos!!! El servicio es excelente!!!

Pagar mas de cinco mil pesos por un vaso de cerveza de 300 ml para sentarme en un taburete, en un sitio hacinado, con poca ventilación, con un nivel de contaminación sonora absurdo donde es casi imposible hablar es algo que ya deje de hacer. La cerveza no es de muy buena calidad y con dos o tres ya se expone uno a un guayabo al otro día y la comida es todo un palacio (reinado) del colesterol, que iría de lujo con una buena cerveza si la hubiera. Pero en verdad lo peor es el hacinamiento, ir al baño, cuando esta con ganas, puede tomar eternidades ya que pasar entre el desorden de taburetes puede incluso llegar a generar problemas cuando se tropieza a alguien. Claro que resulta obvio que para las miles de personas que siguen atestando las sedes el sitio les debe ser muy agradable.

Comida a base de fritos. Correcta. Excelentes cervezas y buen ambiente. Perfecto para after work. Perfecto para ir con amigos.