
Juan C.
Crítico Avanzado
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Sobre mí
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Septiembre de 2014
Posición 1247 del ranking de calificadores de Colombia.
14 comentarios en Colombia

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M Cocina Arabe
Agradable, concurrido y muy bien atendido. Los productos frescos y a buen término. La visualización de la carta en una pantalla, ayuda a antojarse más. El tabbuleh muy bueno, los kibbeh también crocantes y frescos. La carne a la parrilla muy buena también.
Coctel del Mar (Usaquen)
Espectacular montaje de un restaurante y supermercado marino. Los platos muy bien presentados y de excelente sabor. El precio versus la calidad y cantidad/gramaje es ganador para el cliente. Van a mejorar mucho la oferta en el sector.
Bistronomy (Usaquen)
Agradable que esté en Usaquén. Algunos platos calificados ya no están en Degusta. Los platos fuertes son muy suficientes y muy bien presentados.
La Provence de Andrei
Agradable. Sus meseros bien instruidos en carta e ingredientes. Los platos llegan en el término perfecto y los acompañamientos también. Destacaba por su perfección la Tarte Tatín
Rafael
Muy bueno el pulpo galicia y el ce vi che parrillero de entradas. La caldereta estaba buena y en su punto de temperatura.
Da Quei Matti (Parque de la 93)
Los ingredientes que componen las pizzas, son sin duda frescos y de muy buena calidad. La masa de la pizza y su grado de cocción en el horno sin duda ayudan A qué 2 producto final sea exquisito.
Juana la Loca
Más formal de lo que esperaba. Bien atendido. La burrata muy bien y sorprenden sus texturas externas e internas. El rabia de toro de buen saber pero no hay derecho a que sea carne molida como de hamburguesa. La crema catalana excepcional
Cacio y Pepe
Agradable y buen ambiente. El pulpo de entrada muy bueno. Suave y con excelente sabor. Los platos normales sin sorprender. El helado de vainilla muy pobre? le falta cremosidad.
Ugly American
Buen ambiente. Agradables entradas y los tiempos entre entradas y plato fuerte estuvieron bien. La hamburguesa buena pero no sobresaliente.
El Sol de Napoles
Sabores normales. Al antipasto le falta más conservación, pimienta, aceite de oliva. Faltan rissotos en la carta. Tiramos le falta sabor a café y nada de aroma a licor. En resumen, le falta en todo.