El cebiche a base de jugo de mandarina y limon es mi favorito. El arroz mulata con mariscos es una delicia. Recomendadisimo siempre combinarlo con suero costeño. Es perfecto para compartir.

Disfrutamos del menu de degustación. Vale mucho la pena venir y probarlo. Es diferente al de Criterión en Bogotá. Es un recorrido por sabores de Colombia que delitan el paladar. Me encantó la cazuela de mariscos y la costilla con tamal. El carpacho de pato ahumado es de locos.

Deliciosa la cazuela especial, generosa cantidad de camarones y langostinos. La comï gratinada, no hace gran diferencia pero recomendada. Dificil el servicio. El pargo entero estaba delicioso y de muy buen tamaño.