
Jorge Iván C.
Catador Avanzado
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Periodista, cocinero y glotón
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4 fotos en Colombia
Absenta Bistro
Centro Histórico
remulade de jaiba. chips de platano fritos de hace horas, incluso días
el 20 de mayo de 2018
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Absenta Bistro
Centro Histórico
pulpo a la parrilla, un tanto insulso pr falta de d chimicurri, con puré de yuca, tambien insulso y frío
el 20 de mayo de 2018
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La Cocina de Pepina
No se puede venir a Cartagena almorzar a este delicioso restaurante de cocina cordobesa. El mote de queso es el mejor de la ciudad. Otros de mis recomendados: los ajíes dulces rellenos, la copa si si si, la caldereta de camarones y la posta costeña. No reciben reservas, así que llegue temprano.
Da Pietro
Visité su nueva sede en la ciudad amurallada. Muy regular la comida. Pastas pasadas de punto de cocción, quesos de baja calidad, pan seco. No lo recomiendo.
Don Juan
Pésimo y grosero servicio, con la complicidad de su chef y propietario. Se negaron a facilitarnos una silla adicional para una amiga que llegó a acompañarnos para el postre.
Candé
Platos de la cocina típica cartagenera bien ejecutados, ricos sabores, muy buen servicio y espacio fresco y agradable. Dan ganas de volver. Recomendado
Absenta Bistro
Como bar, de pronto les va bien. Cero cariño se refleja en los platos que salen de su cocina. Sabores un tanto insulsos y pobre presentación.