Fabian D.

Fabian D.

Degustador
Miembro Foodie

Médico, perrero, viajero incansable, disfruto la comida desde la mas sencilla hasta la mas exigente y elaborada.
Más información sobre mi

3196 Puntos
14 Ranking mes
90 Ranking Total
Sobre mí
Miembro desde: Octubre de 2015
Instagram: fabidaza
Twitter: fabidaza
Restaurante favorito: Don Julio
Tipo de comida favorita: carnes
Para acompañar mi comida no debe faltar: malbec
El mejor plato que he comido: muchos
Mejor descubrimiento reciente: El Chato
Postre favorito: Cheesecake
Vino favorito: El enemigo, Angelica, Luigi Bosca,
Día preferido para salir: Viernes
Posición 112 del ranking de calificadores de Colombia.
7 comentarios en Colombia
17/01/2025 Fabian D.

vine a este restaurante en Plaza Fernández Madrid siguiendo la recomendación Tripadvisor. una carta principalmente de comida italiana con algunos platos peruanos (principalmente entradas). comencé con Crema de Pomodoro. excelente decisión, buen sabor, buena textura. Nada de crema prehexha. un ligero sabor ahumado que le da un toque especial al sabor. La lasagna de carnes todo lo bueno que puede ser. Pasta suave y delgada. Igual consideración para el linguini bolognesa. La bolognesa parece una receta familiar. no se sienten preservativos o químicos en la misma. las bebidas:vino tinto de verano y margarita de corozo ricos. un sitio que merece una segunda visita y explorar mejor la carta.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Margarita de corozo
  • Linguini bolognesa con panzera crocante
  • Lasagna de Carnes
15/01/2025 Fabian D.

Comida esencialmente cartagenera en su mejor presentación y sabor. Relación precio calidad excelente. la entrada de mariscos excelente! La bebida de maracuyá y leche condensada exquisita. el pie de coco con helado de corozo delicioso.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Pie de coco con heldo de corozo
  • Entrda de mariscos
  • Entrada de Mariscos
14/01/2025 Fabian D.

Servicio amable pero demorado. Se debe tener paciencia. las carnes fueron servidas en los términos solicitados. las guarniciones deberían ser más generosas. Hay satisfacción al paladar si. que sea el mejor restaurante de carnes.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Lomo encebollado
14/01/2025 Fabian D.

Dubys, la propietaria, no baja su calidad. conozco el Restaurante hace muchos años y siempre es mi primera visita y salida a comer en Cartagena cada vez que vengo. la Ensalada, los patacones (tostones), los jugos y el arroz marinero son top! inigualables en Colombia. me decanté por el Róbalo a las finas hierbas. Exquisito. este es uno de los restaurantes con mejor equilibrio entre precio, servicio y calidad en La Heroica!

Comida
Servicio
Ambiente
  • Enslada de la casa
  • Arroz de Mariscos
08/09/2018 Fabian D.

Una mezcla de sabores latinoamericanos asociados a una presentación perfecta y a una calidad alta. Creo que sigue siendo de los mejores restaurantes en Cartagena

Comida
Servicio
Ambiente
  • COROZO Y NATAS
  • PARGO PLAYERO
  • Cerdo 2 veces
04/09/2018 Fabian D.

Caribeño. Todo lo que probé me gustó, croquetas de cangrejo, dedos de pescado, patacones, moros y cristianos, ropa vieja, langostinos caribeños. Etc. El mojito clásico.

Comida
Servicio
Ambiente
04/05/2018 Fabian D.

La entrada de pulpo un poco sobreasada pero de buen sabor. La presentación invita... y se repite en todos los platos. Los raviolis algo sobrecocinados. pork belly de muy bien sabor. Los que me acompañaban quedaron satifechos con sus platos.

Comida
Servicio
Ambiente
  • helado de kola
  • Pork Belly
  • raviolis arrabal
Posición 96 del Top Fotógrafos de Colombia.
20 fotos en Colombia
Foto de Verona

Verona

Manga
Margarita de corozo

Margarita de corozo

el 17 de enero
  • 0

Foto de Verona

Verona

Manga
Linguini bolognesa con panzera crocante

Linguini bolognesa con panzera crocante

el 17 de enero
  • 0

Foto de Verona

Verona

Manga
Lasagna de Carnes

Lasagna de Carnes

el 17 de enero
  • 0

Foto de Candé

Candé

Centro
Pie de coco con heldo de corozo

Pie de coco con heldo de corozo

el 15 de enero
  • 0

Foto de Candé

Candé

Centro
Entrda de mariscos

Entrda de mariscos

el 15 de enero
  • 0

Foto de Candé

Candé

Centro
Entrada de Mariscos

Entrada de Mariscos

el 15 de enero
  • 0

Foto de Candé

Candé

Centro
Pescado de La Negra Candé

Pescado de La Negra Candé

el 15 de enero
  • 0

Foto de Candé

Candé

Centro
Cortesía de la casa yuca y anis

Cortesía de la casa yuca y anis

el 15 de enero
  • 0

Foto de Candé

Candé

Centro
Pasionatta

Pasionatta

el 15 de enero
  • 0

Foto de Pepe Anca

Pepe Anca

Centro Histórico
Lomo encebollado

Lomo encebollado

el 14 de enero
  • 0

¡Tu navegador está obsoleto!

Actualiza tu navegador para ver esta página correctamente. Actualizar mi navegador ahora

×