
Fer R.
Gastrónomo
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13 comentarios en Colombia

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Crepes & Waffles (Calle 85)
Las salsas son recalentadas una y otra vez, no es raro un crepe con salsa súper concentrada. El pollo no esta bien cocido una mirada al retirar la salsa revela su carne roja y sangrienta. La carne del Stroganoff tenia gordos y nervios. Tienen muchos platos en los que solo se percibe un sabor plano, muy fuerte y sin ningún matiz. El helado contiene fragmentos de hielo. En conclusión comida carcelera y demasiado industrial, cuyo valor real a duras penas alcanza 8000 pesos por plato.
Del Rodeo
Las hamburguesas tienen buen sabor. La de pechuga de pollo es especialmente sabrosa. El queso viene con costo adicional. Las papas podrían contener mucha menos grasa.
El Corral Gourmet (Parque 93)
Hamburguesas ricas con una porción diminuta. El servicio es demasiado demorado y la hamburguesa entregada no fue la solicitada. En general bien, pero hay que valorar cuidadosamente si merece la pena pagar mas por una porción menor.
Mister Ribs (Zona G)
Las costillas están muy bien logradas resultando ser deliciosas. Las esferas de cebolla son memorables aunque su calidad bajo ligeramente desde Tony Roma's cuando solían ser cubos. El ambiente es muy agradable; acogedor, tranquilo, sillas relativamente comodas, iluminación y temperatura correctas. El sabor del pollo estuvo bueno aunque se siente un poco seco y la cantidad de carbón no ayuda. El servicio es excesivamente demorado, sin embargo, es acertado.
Kokoriko
El sabor es adecuado, la cantidad no tanto. La calidad del pollo asado solía ser superior. Algo costoso para lo que ofrece.
Papa John`s (Santa Barbara)
Excelente pizza con una combinación acertada de ingredientes. Algunos tipos pueden ser muy grasosos, así como, la salsa de ajo la cual es a su vez muy rica.
La Cabaña Alpina
Se olvidaron de los postres caseros, no hay islas flotantes. Demasiado artificial y en masa. Sabores corrientes. El ambiente podría ser mas limpio.
Pizza 1969 Gourmet
La calidad ha bajado demasiado, inclusive se aprecian gordos y cubos de grasa en la carne molida. La proporción masa ingredientes ha disminuido apreciablemente. Muy corriente y caro para lo que ofrece. La pasta es sencillamente decepcionante. La pizza Tex-mex vale la pena.
Presto
Las papas fritas son excelentes, así como la salsa blanca. El sabor de las hamburguesas es adecuado aunque por estar al carbón la carne puede llegar a hostigar. Generalmente las hamburguesas están bien cocidas y sin sorpresas. Promociones interesantes.
El Corral (Teusaquillo)
La hamburguesa de pollo es espectacular, en carne hay bastantes opciones todas ellas con la tendencia a salir crudas. La mayonesa es muy suave y exquisita. Las verduras se perciben frescas. Las papas aunque buenas no siempre están en su punto, pudiendo salir sobre o pobremente cocidas e inclusive con exceso de sal. La gaseosa de dispensador deja mucho que desear. El servicio es increíblemente demorado inclusive con poca demanda. El ambiente es estridente.