Desde hace unas semanas el restaurante quedó en manos de Juan Simonin, un francés criado en España con una buena mano para la cocina y que ha vivido en Colombia por cerca de 20 años, y entiende los gustos tanto del cliente local como de los extranjeros o turistas. Los precios se están ajustando.

Es uno de mis restaurantes favoritos en Bta, y Andrés (dueño y chef) está muy pte de todo y ha formado un buen equipo que hace que la experiencia allí sea muy agradable. Los tiempos largos de espera de meses atrás, ahora son adecuados.

Delicioso. Lo mejor es que Sergio, el dueño y chef, está pendiente de todo. He estado bastantes veces y siempre la comida ha sido perfecta. Y ahora con la reforma, el espacio está más agradable aún.